Herbstmenü

 

 

Nüsslisalat mit Rehschnitzelstreifen
an Holunder-Kräuter-Vinaigrette

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Kürbissuppe verfeinert mit Kürbiskernöl

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Hirsch-Entrecôte an Preiselbeerjus
dazu Rotkraut, Rosenkohl, Äpfel, Maroni
und hausgemachte Spätzli

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Holunder-Parfait an Zwetschgensauce

 

 

4-Gang-Menü   CHF 62.00
3-Gang-Menü    CHF 55.00

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