Sommerkarte 2020 – Vorspeisen

Hausgemachte Suppen
Suppentopf "Obsee"
(hausgemachte Hühnerbouillon mit Pouletfleisch, Fideli und Sommergemüse)
CHF11.00
Spanische Gazpacho (rassige Peperonisuppe kalt serviert) mit Streifen vom Znünifleisch der Metzgerei Stutzer und FlüelerCHF10.00
Tagessuppe
(Gerne gibt Ihnen unser Serviceteam Auskunft.)
CHF8.00
Salate vom Salat-Buffet
Kleiner gemischter SalatCHF9.00
Mittlerer gemischter SalatCHF11.00
Grosser gemischter SalatCHF15.00
Vorspeisen
Rindstatar mit Cognac oder Whiskey verfeinert (mild oder rassig)
serviert mit Toast und Butter
klein
gross
CHF
CHF
21.00
29.00
Gebratene Riesencrevetten auf warmem Blaubeer-ZucchettichutneyCHF18.00
Griechischer Salat mit schwarzen Oliven, Schafskäse und KnoblauchcroûtonsCHF15.00