Sommermenü 2020

Spanische Gazpacho
(rassige Peperonisuppe kalt serviert)
mit Streifen vom Znünifleisch der Metzgerei Stutzer und Flüeler

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Riesencrevetten auf warmem Blaubeer-Zucchettichutney

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Gebratenes Kalbssteak an rassigem Auberginendip
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark
Buttermais

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Schaumgefrorenes mit Aprikose und Erdbeerragoût
an Ovomaltinesauce

Minzöl

4-Gang-Menü CHF 66.00
3-Gang-Menü CHF 58.00