Flammkuchen aus unserem Steinofen

Flammkuchen sind für das Elsass das, was Pizzas für Italien sind, ein heissgeliebter Genuss für viele Gelegenheiten. Ein hauchdünner Brotteig mit einem leckeren Belag aus feiner Créme fraîche und Fromage blanc, nach Wunsch belegt in vielen Varianten und kurz im Steinofen gebacken. Heiss serviert, mit einem kühlen Weisswein oder einem Bier. So richtig geniessen auf Elsässer-Art!
Wir servieren Ihnen diese Flammkuchen ab 18.00 Uhr
Flammkuchen Elsässer Art
Speck, Zwiebeln, Créme fraîcheCHF
19
Flammkuchen "Maul"
Speck, Zwiebeln, Créme fraîche, Curryananas verfeinert mit EmmentalerCHF21
Vegi-Flammkuchen
Zwiebeln, Créme fraîche, grüne und weisse Spargeln, Peperoni und Tomaten, verfeinert mit EmmentalerCHF23
Flammkuchen "with a lot
mit Speck, Zwiebeln, Créme fraîche, salami, Pilze, Oliven, Sardellen, verfeinert mit EmmentalerCHF27
"Reef meet Beef"
mit Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Rindfleischstreifen, Crevetten, Peperoncini und EmmentalerCHF33