Wintermenü
Pastinakencrèmesuppe mit Zimtcroûton
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Gebratene Forellenfilettranche auf Sauerrüben in Weissweinrahm
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Rindsfiletmedaillon an Bourbonwhiskysauce
auf Schwarzwurzeln in Safranbutter
dazu Kartoffel-Birnengratin
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Gebackene Zigerkrapfen mit Mandel und Rosine
an Sternanissauce
4-Gang-Menü CHF 62.00
3-Gang-Menü CHF 55.00