Wintermenü

Pastinakencrèmesuppe mit Zimtcroûton

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Gebratene Forellenfilettranche auf Sauerrüben in Weissweinrahm

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Rindsfiletmedaillon an Bourbonwhiskysauce
auf Schwarzwurzeln in Safranbutter
dazu Kartoffel-Birnengratin

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Gebackene Zigerkrapfen mit Mandel und Rosine
an Sternanissauce

 

4-Gang-Menü     CHF 62.00

3-Gang-Menü     CHF 55.00