Sommermenü 2021

Hausgebeizter Lachs aus Graubünden auf Aprikosen-Schafgarben-Salat
mit weissem Balsamico Dressing

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Erbsenschaumsuppe mit Speckpulver

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gebratenes Kalbssteak auf Kartoffel-Eierschwämmli-Ragoût und glasierten Rüebli
48

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Erdbeer-Tiramisù im Glas mit Baileys

4-Gang-Menü CHF 72.00
3-Gang-Menü CHF 59.00

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